都匀毛尖春茶制茶车间里阵阵茶香沁人心脾-亚博安卓下载 |
贵州163编辑：近日，记者在都匀市平浪镇贵荣茶叶种植专业合作社制茶车间看到，制茶现场，数名制茶师正手指翻飞炒制茶青，杀青、揉捻、做形、提毫、干燥，制茶车间里阵阵茶香沁人心脾。
茶山恢复新绿，村民穿梭在茶海采摘春茶
“现在正是都匀毛尖春茶上市的时候，我们每天都要安排12名制茶师傅加班加点赶制春茶。”合作社总经理陈贵红告诉记者，明前都匀毛尖贵如金。
在平浪镇平坝村成片的茶山上，20余名采茶工人正穿梭于茶海之间，只见他们身背竹篓，双手在茶树上不停地采摘着刚长出的嫩芽，整个茶山一派热闹繁忙的景象。
“今年比往年开采要早些，我们采好的茶叶当天就能卖掉，趁着好天气多挣点钱。”家住拉楼组的陆显军一边采茶一边乐呵呵地告诉记者，他早在十多年前就在自家3亩土地上种起了茶树，一年下来也能挣6000元左右，这笔看似不高的种茶钱也成为了他一家的经济来源。
村民在茶山上采摘春茶
“现在孩子们都出去打工了，我们就一边在家带孙子，一边种茶卖茶，搞这个不用下大力气还有钱挣，感到非常幸福。”谈起种茶，陆显军脸上洋溢着幸福的笑容。
“我们合作社目前发展茶产业种植面积在100亩左右，加上从其他地方收来的茶青，一年要卖1万公斤干茶。”
“我们挣钱了也希望给周边群众带去福利，从茶山管护再到采摘，每个环节都是实打实把钱发到他们手中。”
嫩绿的新芽是村民致富增收的新途径
傍晚时分，陈贵红带着自己的员工来到庄上村收茶青，他们的到来，也让村里热闹起来。
“老人家，你今天收获不错哦，采那么多茶青，一共124元，你看是微信转给你还是给你现金。”
在当地村民何老三家院坝，十多名村民怀揣着一天的成果围着陈贵红有说有笑，乐呵呵等着称重，短短半小时时间，陈贵红就收了满满一筐茶青，付给村民工资3150元。
村民正在称量自己采摘的茶青
据了解，都匀市平浪镇贵荣茶叶种植专业合作社成立于2016年，现有社员28户，以都匀毛尖茶种植、加工、销售为一体。在合作社的带动下，共发展周边村民种植茶园面积超60亩，种茶、采茶、卖茶，茶产业成为当地群众增收致富的好产业。
“清明节前的都匀毛尖茶是最受市场追捧的，由于产量少、品质高，自然能卖个好价钱。”说起春茶上市，陈贵红脸上挂不住的喜悦。“不少爱茶的‘茶饕’已经开始向我们购买春茶了，还有州外的许多茶商也是一波接一波前来预定，今年的茶叶市场前景不错。”
粒粒嫩芽被一一甄别等待炒制
茶产业的发展，不仅让陆显军的生活增添了幸福感，也让当地村民找到了致富的新途径。深夜时分的制茶车间里依旧灯火通明，制茶师赶制春茶的技艺将春天的味道在炉火的加热下逐渐散发着阵阵清香。
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